Stockholms vita pärla: hotell, konferens och fest

På Bergendal tror vi på mer än att bara servera exceptionell mat; vi är engagerade i att stödja lokala bönder och producenter, minska matsvinnet och bevara vår planet för framtida generationer.

Våra duktiga kockar lagar all mat från grunden i vårat eget kök. De utgår alltid från säsongens råvaror och maten är till stor del ekologiskt anpassad. Våra kockar anpassar våra menyer efter säsongens möjligheter och begränsningar. Oavsett om det gäller lunchbuffé, fika eller middag.

På Restaurang Falkberget möts du av en kulinarisk upplevelse som speglar årstidernas skiftningar och naturens skönhet. Här står kvalitet, lokalproducerade råvaror och hållbarhet i fokus, och våra rätter skapas med stor omsorg för både smak och estetik.

Menyn varierar med säsongerna, och våra kockar tar inspiration från både den svenska gastronomiska traditionen och moderna influenser från världens kök. Resultatet är rätter som överraskar med sin balans av smaker, färska ingredienser och kreativa presentationer.

Miljön på Falkberget är lika inspirerande som maten. Med panoramavy över Edsviken och omgiven av grönska erbjuder restaurangen en avkopplande och elegant atmosfär, perfekt för både avslappnade middagar och festligare tillställningar. De stora fönstren bjuder in ljuset och ger en känsla av närhet till naturen, vilket förhöjer upplevelsen av varje måltid.

Oavsett om du besöker oss för en affärslunch, en middag med nära och kära eller en större fest, kommer vår personal att ta hand om dig med personlig service och genuin omtanke. Vi strävar efter att varje gäst ska känna sig välkommen och uppleva något utöver det vanliga, från första tuggan till sista.

Välkommen!

Högst upp på Falkberget intill restaurangen finner ni Sturebaren. Här kan ni samlas innan eller efter middagen, eller varför inte bara besöka baren för en AW med kollegor eller vänner. Här kan ni slå er ned i våra hängvänliga soffor med storslagen utsikt över Edsviken och utmana varandra i ett parti biljard, eller varför inte boule om vädret tillåter.

I Bergendals reception hittar du vår nya Ginbar, en levande mötesplats för både gäster och besökare. Här kan du slå dig ner före middagen, runda av kvällen eller bara kika in för ett glas tillsammans med kollegor eller vänner.

Utvalda dagar öppnar vi upp för café i Sturebaren. Här kan du slå dig ner vid ett bord eller sjunka ner i en skön soffa och njuta av utsikten. Naturligtvis kan du botanisera bland såväl matiga mackor och härliga sötsaker som gott kaffe och allt annat ett café bör innehålla.

På Bergendal finner du klassisk matlagning, ofta i ny tappning. Vackra omgivningar och arbete utifrån säsongen råvaror bidrar till kreativitet och skaparlust i köket – vilket ger förutsättningar för förnyelse.