Med reservation för ändringar
På Bergendal finner du klassisk matlagning i ny och spännande tappning
med mycket kreativitet och skaparglädje. Mingelmiddagarna kan serveras på flera olika platser
och även anpassas efter era önskemål. Välkommen att avnjuta någon av våra mingelbufféer!
Lyxiga munsbitar
Endive med inkokt päron, bakad silverlök och blåmögelost
Falskt ostron som består av smörböna gigante,
ostronblad, tångkaviar och citronemulsion
Löjrom med smetana, rödlök, gräslök och krispig potatis
Passar bra till ett casual barmingel
Färsk vårrulle fylld med syrad morot, glasnudlar,
sojakål, mynta och sallad
Smördegstartelett toppad med svampkräm,
västerbottenost och rostad lök
Kallrökt laxrulle med dill, färskost och
fermenterad purjolök
Mättande mingelmeny
Slider på falafel, mhmara, picklad rödkål,
aioli och persiljesallad
Frittata smaksatt med karamelliserad rotselleri
och saltbakad lök
Skagenröra, forellrom och dill på hembakt kavring
Söt soyaglaserad regnbågsforell med limegroddar
Bakad lättrökt biff med dragonemulsion,
picklad rödlök och friterad potatis
Priser ges via offert
Fyll i din e-postadress nedan och ta del av nyheter och erbjudanden från Bergendal. Du samtycker till att din mejladress sparas och lagras i våra system. Du kan när som helst avregistrera dig.
”*” anger obligatoriska fält