bbq2
Bergendal
Bergendal

Grillmiddag

 

Majskyckling, marinerad med vitlök och chili

Flankstek, rubbad med fänkål och senapsfrön

Korv, blandade korvar från våran köttleverantör

Kalventrecôte, med timjan och peppar

Säsongens ekologiska grönsaker på grillen

Halloumi

 

Dragon och vitlöksemulsion

Bergendals egna grillsås

Senap-och honungssås

 

 

Grillade citroner

Caesarsallad med krutonger och parmesan

Bakade rödbetor med chèvre, honung och solrosfrön

Sallad på svenska tomater med syrad rödlök

Crudité av zucchini och fänkål med pumpafrön

Sparris med riven tryffel, körvel och brynt smör

Bröd och smör

 

Smetana med färska jordgubbar och maräng.

 

* Grillmiddagen går endast att boka för grupper över 40 personer